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よるごはん

Dsc00450_2 秋穂朝市で入手した活きた魚たちが・・・
皿の上に載りました。
ももねこが、料理したと書きたいけど・・・
京都で料理人をしている弟が妻の実家に帰って来ているのでさばいてもらいました。
Dsc00465 さすがプロです。飾り切りとか感動しました。妻も魚をさばくけどさすがに弟には、およびません。
こんなにきれいに調理してもらって魚もうかばれたと思います。メバルの刺身を初めて食べたけど美味しかった!
見た目でも味の差が出ますね
目と口で味わって幸せです。!ごちそうさまでした。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

いつみても旨そうなものばかりであります(^^ゞ
メバル!私、大好きです。
これから闇夜のベタ凪で良型が釣れ出しますね。

投稿: AB182 | 2008年11月 9日 (日) 21時47分

今日は、お疲れ様でした。
メバルは、おいしいですね~

いつもは、大きなメバルは、いないのですが、今日は、30cm位のものが沢山いました。スーパーで買ったら1匹1000円位しますが市場で買ったので安かったです。

当局もメバル釣りやります。仕事帰りとかにワームで楽しんでます。
宇部港なので食べるのは、ちょっとやばいかな~
尺メバルには、出会ったこと無いですが、
チビメバルは、数釣れるので楽しいです。
無線のオフシーズンは、工作と釣りの季節です。

投稿: やまぐちBA18 | 2008年11月 9日 (日) 22時23分

ヤマグチBA18局本日は励ましのメールありがとう御座います!1日休養したんで復活致しました!今日の夜ご飯は豪華ですね!1枚目の写真を見て釣ってきたのかな~~思いました!メバルの煮付けチヌの刺し盛り天然物なんでかなり美味しいでしょうね!

投稿: ヤマグチIA777 | 2008年11月 9日 (日) 23時35分

ヤマグチAI777局 こんばんは!!
もう復活ですか?さすがにお若いですね~
ももねこは、めったに風邪引かないけど
ひいた時は、めちゃくちゃ骨が痛くてフラフラになります。
気をつけなければ!!

プロの料理人が調理するといろいろなノウハウがあって素人とは違いますね~
美味しかったです。

投稿: やまぐちBA18 | 2008年11月10日 (月) 00時09分

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