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妻がハマっている・・・野菜スープ

最近、妻が野菜スープを良く作ります。見た目、ただの野菜スープかと思っていたらめちゃくちゃ手がかかっているみたいで作り方を聞いてびっくりしました。

Sany0062 スープは、熱湯で下地処理した鶏がらを前日から煮込んで鶏がらを取り出し玉ねぎ、キャベツ、お茶パックに入れたじゃがいもなどの野菜を1時間以上煮込ん食べる前に鶏もも肉を入れて煮込み2分経ったらブロッコリーを入れて1分で火を止めて野菜スープの完成

素材の味を生かした料理で美味しいです。

寒い冬にぴったりのお勧め料理です!!ごちそうさまでした。

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