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食材調達・・朝市

床波漁港と丸尾漁港の朝市に行きました。

活きの良い魚介類が調達出来るのと今、どんな魚が取れるのかな~っと見て歩くのが楽しみです。

だけど・・・バタバタなっている魚と目が合うとちょっと可哀想になって。。。

丸尾漁港では、うどんの移動販売があるので早速、腹ごしらえ

昔、懐かしい美味しいうどんです。

ももねこは、讃岐の手打ちの硬い太麺より機械で作った軟らかい麺の駅のうどんみたいな方が好きです。

Sany0934 今日の食材は、最近、飲みすぎなのでまずは、”しじみ”を購入

”あわび”が有ったので・・・。高いな~手が出ませんね

サザエより美味しくあわびと肩を並べる美味しさと言われる”赤ニシ貝”を購入

つぼ焼き、刺身、炊き込み何をしても美味しくて安価な貝です。

貝柱の貝・・”タイラギ”が安かったので購入

刺身、ホイル焼きなどメチャクチャ美味しい貝柱

最後に”メジナ”を購入

バーベキューコンロで魚の丸焼きがしたかったので買いました。

その他プリン、桜餅などの和菓子を買って帰りました。

夫婦二人でいったいどんだけ食べるの~

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こんばんは。
本日は交信ありがとうございました。

タイラギ、こちらではタチ貝というんですが、近くの魚屋さんに並んでいるとついつい買ってしまいます。もちろん由宇で獲れたものです。刺身がいちばんですがてんぷらやフライでもいけますよね。

投稿: フクオカYO508 | 2009年4月12日 (日) 19時52分

ヤマグチBA18局こんばんは

本日も新鮮な魚介を手に入れられた見たいですね。貝に魚と今日の大島移動のBBQの食材だったのかな?次回はサザエ、鮑の写真を期待してます~よ(笑)
本日は移動お疲れ様でした。

投稿: ヤマグチIA777 | 2009年4月13日 (月) 00時55分

周防大島QRVお疲れさまでした。
写真のメジナ(グレ)は一目でわかりました。
磯釣りのメインターゲットです。
時期的には終了間際(産卵の為)5月中頃から
また元気が良くなり釣り人を楽しませてくれる魚ですね。
タイラギは、未だ食べた事がないですけど
「貝柱」は好きなので一度は食したいですね。

投稿: AB182 | 2009年4月13日 (月) 08時49分

フクオカYO508局 こんにちは、
交信有難うございました。

もっとゆっくり話したかったのですが・・・
久しぶりに楽しかったです。

タイラギ・・タチ貝って言うんですね
魚介類は色々な呼び方があって面白いですよね
また、ゆっくりお願いします。

投稿: やまぐちBA18 | 2009年4月13日 (月) 10時22分

ヤマグチIA777局 こんにちは
暑かったですね~
ももねこは、夏までに死にそうです。(笑)
あわびは、身分に合わないので食べたら気絶するかもしれません。

投稿: やまぐちBA18 | 2009年4月13日 (月) 10時24分

フクオカAB182局 こんにちは

グレ釣り・・当局も昔は、山陰に行って瀬渡しでフカセやっていました。

引きがたまりませんよね!

しかし、下手なので何時も釣果が良くなかったですが・・・。

最近は、お手軽ルアーばかりです。
アオリは、面白いですよ~!!

投稿: やまぐちBA18 | 2009年4月13日 (月) 10時27分

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