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別府の新名所・・地獄蒸し工房

こんにちにゃ~
ももねこです。=^x^=

別府の鉄輪温泉に来たにゃ~

新名所・・地獄蒸し工房 鉄輪

妻に郷土料理の地獄蒸しを作ってもらいました。
(故郷の地獄の鬼の料理(^_^;)

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材料を蒸し釜に入れて10~20分待つだけの簡単調理

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野菜は、10分間
魚介類は、20分

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釜代 30分¥500
食材 セット ¥500~¥1000
写真の食材は、 魚介¥500と野菜¥500

食材は、セットメニューを注文しないで
近くに魚屋さんとかスーパーとかが在るので
そっちで調達するのをオススメです。

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持ち込みOKなので今回もプリンの材料を持ち込んでプリンを作った。

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簡単で美味しかったけど・・・
別府湾サービスエリアでカレーライスを食べた直後だったので・・・・
無理して食べて苦しかった(~_~;)
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チョット設備が近代的で雰囲気が無いですが
別府の観光の途中で地獄蒸を楽しむにはオススメです。

わいた温泉郷 「天狗松 裕花」の地獄蒸の方が設備が
古典的で雰囲気が味わえる様な気がします。

ただし、山奥のへんぴなところなので本当に地獄みたいですが・・・

妻の手作り郷土料理!
あ~美味しかった!
ごちそうさまでしたm(_ _)m

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コメント

鉄輪温泉行かれたんですね。
私ら九州の人間は「鉄輪」(かんなわ)って読めるけど
「何て読むのだろう...」そう思う人も多いはず。
どの地域でもそうですけど読めない「地名」って多いですよね。
「安心院」「指宿」普通読めませんよ。

地獄蒸し!
食材の甘みが増して美味しくなると聞きました。
湧き上がる蒸気がミソなんでしょうかね。

投稿: AB182 | 2010年9月25日 (土) 09時06分

AB182さん こんにちは(^O^)/

地獄蒸の調理時間は、早くて美味しいですね
塩を掛けるだけで美味しく食べれます。
ちょっと塩分の摂り過ぎが心配ですが・・・

安心院・・・アジム
これは、20才頃までアンシンインかと思っていました。

子供の頃アフリカンサファリ・アジムって
TV CMが流れていたけど安心院がアジムとは
思っていませんでした。(~_~;)

山口にも難読地名有りますよ
特牛・・コットイ
読めないでしょ~

投稿: ももねこ@やまぐちBA18 | 2010年9月25日 (土) 10時25分

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