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魚市場で珍しい魚を買った。・・・シマガツオ

朝市で大きくて安い魚が有ったので買ってみた。
写真を撮り忘れた・・・(~_~;)

40cm位の大物で¥300
新鮮で目がキラキラしているけど
魚体は真っ黒・・・

漁師さんが刺身が美味しいと言うので信じて
これ下さ~ぃ!!

その後、バタバタと売り切れ
みんな興味は有ったけど様子を伺っていたのかな~??

色は黒いけど形は高級魚のマナガツオそっくり
ネットで調べると寄生虫が居るかもと・・・

怖いけど刺身で食べたい!

妻がさばいて刺身とあら炊きに
半身はフライ用に冷凍室に

刺身は綺麗な肌色で美味しかったです。

あら炊きも美味しい!

こんなに美味しい魚なのにどうして
安いんだろう?

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写真は
シマガツオの刺身とあら炊き
広島牡蠣の炊き込みご飯と牡蠣のお吸い物
そして、牛すじの肉じゃが

あ~美味しかった。\(^o^)/
ごちそうさまでしたm(_ _)m

妻に敬礼 ( ̄^ ̄)ゞ


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