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国道316号線沿いの「和屋」



昔から在って何度も前を通ったことがあるけど
食事の時間に通らないので入った事が無かった。

山口県美祢市大嶺町北分1153の「和屋」さん

初めて入ってみた。
あまり腹も減っていなかったのでうどんを注文



美味しい!
出汁が美味しい 昔の美味しいうどんの出汁だ

麺は好みが分かれると思うけど出汁に合った細麺で本当に美味しい

懐かしい山口県のうどんです。

最近は手打ちとか讃岐とかコシの強い麺が流行っているけど
ヤッパリ山口県のうどんはこれだと思う。

入るまでに30年くらい経ったけど^^;

本当に美味しく懐かしいうどんだった。

あ〜美味しかった。\(^o^)/
ごちそう様でした。m(_ _)m

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