« 餅つき前夜祭です | トップページ | 12月21日 夜の雪 »

今年も恒例の餅つきをしました。

今年もこの日がやって来ました。
恒例の餅つきです。

昨年の餅つき:http://momoneko.moe-nifty.com/blog/2013/12/post-51e7.html

体力的に・・・
キツイ餅つきです。

昔ながらの方法で前日から水に浸けた餅米を蒔きで蒸します。



意外に火力が強いのですぐに蒸し上がります。



蒸し上がった餅米を石臼と杵でつきます。
始めに行う米が飛び散ら無いようにこねる作業がキツイです。



戦力になる無線仲間のご夫妻に全面的に手伝っていただいて



自分は・・・・
先ずは格好から・・・・
フラムで頂いた前掛けをして



少しだけ・・・
写真じゃわからないので
頑張ってついたとします。



戦力外通告を受けた自分は
念のため急遽ホームセンターで餅つき機を買って準備
奇跡のつくだけの機能の3升用が有った。



ついては丸めて・・・繰り返すこと8回
一臼2.5升

一臼で128個のお餅が出来ました。
それを8臼



それとは別に3臼は豆餅に

合計11臼つきました。



これは少し硬くなってから1cm位の暑さに切って食べます。



今年もキツかったな〜
来年は餅つき機に大活躍を願います。

来年も頑張ろ〜ぅ

|

« 餅つき前夜祭です | トップページ | 12月21日 夜の雪 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/210671/60886817

この記事へのトラックバック一覧です: 今年も恒例の餅つきをしました。:

« 餅つき前夜祭です | トップページ | 12月21日 夜の雪 »