今度は、キンカンのお酒
コーヒーを漬けたビンが空いたので妻が次のお酒に挑戦です。
今が旬のキンカン酒です。
キンカンが多すぎてビンの容量が足りませんでした・・・
梅酒の要領で材料は、キンカン・氷砂糖・ホワイトリカーです。
キンカンは、今まで3粒くらいしか食べたこと無いな～
キンカンと聞くと虫刺されの薬を連想しますが・・・
お酒に漬けたキンカンは、大粒でピカピカに輝いて良い味出してくれそうです。
今から完成が待ち遠しいです。
漬かったキンカンも美味しいだろうな～
楽しみだな～
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