海鮮焼き！・・こんなの見たこと無い
周防大島の散策中に浜焼きを頂きました。
朝早くから道の駅『サザンセト東和』へ行って朝市で野菜や果物を仕入れたりしてうろうろしていると大きな牡蠣？・・・見たこと無い大きさ
お店の方に聞いてみると天然の牡蠣『岩牡蠣』だそうです。
お刺身や焼いて食べると美味しいとの事なので２個買って焼き牡蠣と刺身で頂きました。
大きい～
しかし焼いて頂くと・・・身がちじんで小さくなってしまった。
味は美味しいですね 養殖の牡蠣とまったく別物ですね
続いて お刺身！
大きい～ そのままの大きさ恐る恐る食べてみると美味しい！！
刺身醤油とわさびで頂きましたが食べたこと無い美味しさ
養殖の牡蠣と違ってミルクかクリームチーズかお豆腐か牡蠣と思えない味です。
２個ともお刺身にしていただけばよかったな～
続いて食べたこと無い カサ貝の浜焼き
これも美味しいですね サザエのつぼ焼きのような味
今日は朝早く行動して美味しいものが食べられて良かったです。
大島の自然は豊かですね
合掌 ごちそうさまでした。
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そろそろ牡蠣がおいしくなる時季になってきますね。
しかし大きいな～！
投稿: やまぐちＡＮ７７ | 2009年10月 6日 (火) 01時02分
やまぐちAN77さん こんにちは
ももねこ 家妻も当局が別々に広島牡蠣オーナーなので今年も沢山牡蠣が来ますよ～
大島牡蠣巨大ですねだけど物によったら殻だけ大きくて中身は小さいものも有るらしいです。
投稿: やまぐちＢＡ１８ | 2009年10月 6日 (火) 06時19分