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家の周りでわらび採り

家の周りの空き地にワラビが大量に生えていたので摘み取りました。

20分くらいでこんなにも採れました。

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こんなにも撮ったのは初めてです。

後が大変なので途中で止めたのですがこんなにも採れるとは驚きです。

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長さ別に束ねて最後は束の中で一番短いものに合わせてカットして準備完了

ワラビはゼンマイと違って干さなくていいからアク抜きをすればすぐに食べられます。

母が重ソーでアク抜きをして

お浸しを作ってくれました。

妻と自分は採る係りと食べる係りの担当です。

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お金を払ってワラビ採りとかも行っていましたが

自宅の周りが一番取れるなんて・・・・

灯台下暗し・・・・

旬の物を食べて免疫力アップでコロナに対抗だ


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