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イノシシのジャーキー

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ジビエ料理は美味しいお店に行くと最高に美味しいです。

下手な店に行くともう一生食べられなくなります。

SNSにお店の情報を書く事が出来ませんがこのお店は最高です。

一度行くと牛肉より豚肉より猪肉になります。

イノシシの脂も最高です。

焼肉や鍋そして竜田揚げにコロッケ

デミグラスソースもイノシシの骨を何日も煮込んで出汁をとるので素晴らしい味です。

今時 有名レストランでもデミグラスソースにこれほど時間を掛けて作るお店は皆無じゃないでしょうか

また行きたいけど自粛ですね

あ~美味しかった。\(^o^)/

ごちそうさまでしたm(__)m

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